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小型喷雾冷冻干燥机结合了喷雾干燥和真空冷冻干燥的优点,干燥时间短,物料为粉状固体,生物、化学特性基本不变,易于保存。与传统冻干机相比,能对易粘壁、含有机物的液态物料进行快速冻干,干燥后的成品呈颗粒状态,流动性好,粒径可调。其结构包括制冷系统、真空系统、喷雾系统和加热系统。工作原理是将待干燥物质喷成微小液滴,置于真空环境中,水分等挥发性成分蒸发并升华。应用广泛,但设备成本高、操作复杂、维护成本高
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